[时事资讯] 中国4大茶区分布

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地域的差异，对茶树的生长发育和茶叶生产影响极大。在不同地区，生长着不同类型和不同品种的茶树，从而决定着茶叶的品质及其适制性和适应性，形成了一定的茶类结构。

中国茶区平面分布在北纬18～37°，东经94～122°的广阔范围内，有19个省区的上千个县（市）。地跨6个气候带，各地在土壤、水热、植被等方面存在明显差异。在垂直分布上，茶树最高种植在海拔2600米高地上，而最低仅距海平面几十米或百米，同样构成了土壤、水热、地物等差异。

目前，国家一级分为4个茶区，即西南茶区、华南茶区、江南茶区、江北茶区。

一、西南茶区

又称“高原茶区”。

云贵高原为茶树原产地中心。地形复杂，有些同纬度地区海拔高低悬殊，气候差别很大，大部分地区均属亚热带季风气候，冬不寒冷，夏不炎热。土壤状况也较为适合茶树生长，四川、贵州和西藏东南部以黄壤为主，有少量棕壤；云南主要为赤红壤和山地红壤，土壤有机质含量比其他茶区更丰富。

本区具有立体气候的特征，年平均气温为15--19℃，年降水量为1000--1700毫米。

普洱茶

西南茶区茶树资源较多，由于气候条件较好，适宜茶树生长，所以栽培茶树的种类也多，有灌木型和小乔木型茶树，部分地区还有乔木型茶树。该区适制红碎茶、绿茶、普洱茶、边销茶和名茶、花茶等。

二、华南茶区

又称“南岭茶区”。

有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种。区内水热资源丰富，土壤肥沃，茶区土壤以砖红壤为主，部分地区也有红壤和黄壤分布，土层深厚，有机质含量丰富。

年平均气温为19--22℃，年降水量在12O0毫米--2000毫米。

武夷岩茶

该区荟集了中国的许多大叶种（乔木型或小乔木型）茶树，以生产红茶、乌龙茶为主。还是生产乌龙茶、白茶、六堡茶、花茶等特种茶的重要生产基地

三、江南茶区

又称“中南茶区”。

种植的茶树以灌木型为主，少数为小乔木型。茶区大多为低丘、低山，只有少数在千米以上的高山，如安徽的黄山，江西的庐山，浙江的天目山、雁荡山、天台山、普陀山等。这些高山，既是名山胜地，又是名茶产地。茶园分布于丘陵地带，土壤多为黄壤，部分为红壤。

全区基本上属中亚热带季风气候，四季分明，年平均气温为15℃--18℃，冬季气温一般在-8℃，年降水量1400毫米--1800毫米。

西湖龙井

江南茶区产茶历史悠久，资源丰富，历史名茶甚多，黄山毛峰、武夷岩茶、庐山云雾、天目青顶、雁荡毛峰、普陀佛茶等等均产于此。该茶区种植的茶树大多为灌木型中叶种和小叶种，以及少部分小乔木型中叶种和大叶种。

四、江北茶区

又称“中北茶区”。

该区种植的是灌木型中叶种和小叶种茶树，生态环境和茶树品种均适宜绿茶生产。茶区土壤多属黄棕壤或棕壤，是中国南北土壤的过渡类型。加之，本区不少地方，昼夜温差大，有利于茶树有机质的积累，因此，所产绿茶具有香气高、滋味浓、耐冲泡的特点，如信阳毛尖等。

信阳毛尖

最北的茶区，茶区年平均气温为 15℃--16℃，冬季绝对最低气温一般为-10℃左右。年降水量较少，为800毫米--1100毫米。